Общий рейтинг
3.000
Органолептические свойства
5.000
Введение потребителя в заблуждение
5.000
Безопасность
5.000
Качество
0.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Без добавления растительного масла
  • Массовая доля жира соответствует заявленной на упаковке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Слабая термоустойчивость
Масло традиционное из Вологды изготовлено ОАО «Учебно-опытный молочный завод». Данный товар по результатам исследования попал в категорию товаров с нарушениями, связанными с маркировкой. На упаковке производитель заявил о соответствии ГОСТу, однако продукт ему не соответствовал по показателю термоустойчивости. Для потребителя это означает, что масло недостаточно хорошо сохраняет свою форму при комнатной температуре. По всем остальным показателям товар успешно справился с испытаниями. Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира соответствовала заявленной на этикетке. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории.     По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) образец отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень.
Сведения о выявленном нарушении переданы в контрольно-надзорные органы.
  • Производитель

    ОАО «Северное Молоко»

  • Изготовитель

    ОАО «Учебно-опытный молочный завод»

  • Состав

    Пастеризованные сливки

  • Год изготовления

    2016

    Array
    (
        [ID] => 333095
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 18:50:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 698990
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e78
        [FILE_NAME] => e78a5c53fad920ee284bf05a27907021.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (18) Акт ОШП.pdf
        [DESCRIPTION] => (18) Акт ОШП.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d8b7f9e69241dedc4294295f8206e9fd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e78/e78a5c53fad920ee284bf05a27907021.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 333096
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 18:50:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 207016
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/4ca
        [FILE_NAME] => 4ca9d416737f873c4180807cdaf8f75c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 16 31647-05_РСК0016.pdf
        [DESCRIPTION] => 16 31647-05_РСК0016.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 37384b9788ae5c818f890b62506796fd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/4ca/4ca9d416737f873c4180807cdaf8f75c.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением