Деликатеска
Минтай б/г, с/м, 35+ «Деликатеска»
Рейтинг Роскачества
4.25
Достоинства7
  • Безопасен
  • Свежий
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки1
  • Водоудерживающая способность ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Характеристики 9
  • Цена закупки
    22.9 p/100 г
  • Производитель
    Нет информации
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    Нет информации
  • Вес
    1080 г
  • Год изготовления
    2021
  • Дополнительная информация
    Пищевая и энергетическая ценность: 72 ккал, белки 15,9 г, жиры 0,9 г
  • Год исследования
    2021
  • Штрихкод
    2269856010801
Критерии исследования 7
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Физико-химические показатели
    3.50
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    4.25

Минтай б/г, с/м, 35+, под торговой маркой «Деликатеска» произведен в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Деликатеска.ру».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако водоудерживающая способность ниже установленной опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что свежее сырье было подвергнуто изменениям (нахождение при повышенной температуре до обработки, температурные колебания, замораживание/размораживание или подмораживание). Содержание воды не превышает установленных техническим регламентом норм.
Рыба содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Минтай обезглавленный, поверхность чистая. Консистенция мяса в размороженном виде плотная. Цвет мяса варьирует от коричневато-бежевого до серовато-бежевого. После варки рыба нежная, сочная. Вкус приятный, запах естественный. Посторонний привкус и запах отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Дары моря Минтай б/г, свежемороженый «Дары моря»
  • Общий рейтинг
    2.85
  • Цена закупки
    24.37 ₽ /100 г
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению