Отзывы на Минтай, филе без кожи мороженное «Штурман КФ»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Свежий
- Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
- Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание глазури не соответствует установленным нормам
- Мог подвергаться разморозке
- Содержание воды в рыбе выше допустимого
- Обнаружены кости
- Неполная информация в маркировке
Минтай, филе без кожи, мороженое, под торговой маркой «Штурман КФ» произведен ООО «Колистра» для ООО «Штурман КФ» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгрос» по адресу: Московская обл., Люберецкий р-н, г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено.
Содержание глазури в продукте превышает установленные нормы. При этом общий вес рыбы соответствует заявленному в маркировке.
Эта рыба свежая. Однако водоудерживающая способность ниже допустимой опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что рыба подвергалась разморозке при транспортировке. Кроме того, содержание воды в ней выше допустимого. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам, а также заявленной в маркировке информации.
Филе рыбы расфасовано в потребительскую упаковку. Филе целое, ровное, покрыто прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Однако в отдельных пластах филе были обнаружены единичные кости, что не допускается опережающим стандартом Роскачества. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, подкожной стороной к срезу по продольной части. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако в маркировке производитель не указал рекомендации по приготовлению продукта.
-
Производитель
ООО "Колистра"
-
Изготовитель
"ООО Штурман КФ", Россия, Москва, Береговой проезд, д. 4/6, стр. 2
-
Состав
Минтай филе без кожи глазурь (вода) не более 5%
-
Вес
Масса нетто с глазурью: 500г Масса нетто без глазури:475г
-
Год изготовления
2018
-
Штрихкод
4607034510466
Сравнить
