Отзывы на Минтай. Филе без кожи, мороженый. Категория АЕ. AGAMA
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Содержание глазури соответствует нормам
- Свежий
- Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
- Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
- Без костей
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Мог подвергаться разморозке
- Недостатки в маркировке
Минтай, филе без кожи, мороженый, категория АЕ, под торговой маркой Agama произведен ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Содержание воды в рыбе не превышает установленных техническим регламентом норм, однако водоудерживающая способность ниже допустимой опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что рыба подвергалась разморозке при транспортировке. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам, а также заявленной в маркировке информации.
Филе целое, ровное, покрыто тонкой прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без постороннего привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако в маркировке производитель указал, что филе соответствует категории АЕ, в то время как в нормативных документах такая категория отсутствует.
-
Производитель
ООО «Агама Роял Гринланд»
-
Изготовитель
ООО «Агама Роял Гринланд», Россия, 143581, Московская обл., Истринский р-н, д. Лешково, д.210.
-
Состав
Филе минтая (лат. Theragra chalcogramma), вода (защитная ледяная оболочка).
-
Вес
Масса нетто с глазурью: 400г Масса нетто без глазури:380г, массовая доля глазури: 5%
-
Год изготовления
18
-
Штрихкод
4640014465660
Сравнить
