Минтай Fine Life
Минтай, филе без кожи замороженное Fine Life
Рейтинг Роскачества
3.0000
Достоинства5
  • Безопасно
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежее
  • Богато омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Без костей
Недостатки4
  • Могло подвергаться разморозке
  • Глубокое обезвоживание
  • Массовая доля белка не удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Характеристики 7
  • Цена закупки
    296 p/кг
  • Производитель
    Dalian Huaqi Food Co.
  • Изготовитель
    ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"
  • Состав
    минтай (Theragra chalcogramma), вода, (защитная ледяная глазурь не более 5%), регулятор кислотности Е451.
  • Вес
    Масса нетто с глазурью: 800 г Масса нетто без глазури:760 г
  • Год изготовления
    2018
  • Штрихкод
    4895197920349
Критерии исследования 7
  • Органолептика
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Достоверность информации
    0.00
  • Физико-химические показатели
    0.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    2.50

Филе минтая, без кожи, замороженное, под торговой маркой Fine Life произведено Dalian Huaqi Food Co., Ltd. в Китае. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, ул. 1-я Дубровская, д. 13а, корп. 1.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что она могла подвергаться разморозке при транспортировке. Кроме того, содержание воды в ней выше допустимого. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Количество белков и жиров соответствует заявленному в маркировке, однако содержание белка ниже требований, установленных для детского питания.
Филе целое, ровное, покрыто тонкой прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто рыбы отличается от заявленной. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    4.500
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Достоверность информации
    4.000
  • Физико-химические показатели
    4.750
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    4.625
Перейти в карточку товара
Fish house Fish House. Минтай, филе б/к, мороженое
  • Общий рейтинг
    3.99
  • Цена закупки
    233 ₽ /кг
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Качество
    2.975
  • Безопасность
    5.000
  • Физико-химические показатели
    3.450
  • Достоверность информации
    4.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Качество
    4.475
  • Безопасность
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Физико-химические показатели
    4.450
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Достоверность информации
    1.500
  • Органолептика
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    4.875
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.750
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептика
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.750
  • Достоверность информации
    4.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Качество
    4.875
Перейти в карточку товара
Штурман КФ Минтай, филе без кожи мороженное «Штурман КФ»
  • Общий рейтинг
    4.11
  • Цена закупки
    359 ₽ /кг
  • Качество
    4.025
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Физико-химические показатели
    3.550
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептика
    2.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Безопасность
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
ВкусВилл Минтай филе без кожи, замороженное. «Вкусвилл»
  • Общий рейтинг
    4.70
  • Цена закупки
    310 ₽ /кг
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    4.750
  • Достоверность информации
    4.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
Фландерр Минтай морской, филе без кожи. «Фландерр»
  • Общий рейтинг
    4.50
  • Цена закупки
    449 ₽ /кг
  • Органолептика
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Качество
    5.000
Перейти в карточку товара
Agama Минтай. Филе без кожи, мороженый. Категория АЕ. AGAMA
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    705 ₽ /кг
  • Органолептика
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.050
  • Достоверность информации
    4.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
Maridel Филе минтая мороженое (без кожи). Maridel
  • Общий рейтинг
    4.09
  • Цена закупки
    265 ₽ /кг
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    3.975
  • Физико-химические показатели
    3.450
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Органолептика
    4.500
Перейти в карточку товара
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность информации
    2.500
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.750
  • Качество
    4.875
Перейти в карточку товара
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Достоверность информации
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
Товары со знаком качества
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    4.875
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Достоверность информации
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.750
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
Перейти в карточку товара
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению