Минтай Fine Life

Минтай, филе без кожи замороженное Fine Life

Общий рейтинг
3.000
Органолептика
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
0.000
Физико-химические показатели
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.500
Достоинства
  • Безопасно
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежее
  • Богато омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Без костей
Недостатки
  • Могло подвергаться разморозке
  • Глубокое обезвоживание
  • Массовая доля белка не удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Филе минтая, без кожи, замороженное, под торговой маркой Fine Life произведено Dalian Huaqi Food Co., Ltd. в Китае. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, ул. 1-я Дубровская, д. 13а, корп. 1.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что она могла подвергаться разморозке при транспортировке. Кроме того, содержание воды в ней выше допустимого. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Количество белков и жиров соответствует заявленному в маркировке, однако содержание белка ниже требований, установленных для детского питания.
Филе целое, ровное, покрыто тонкой прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто рыбы отличается от заявленной. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
  • Производитель

    Dalian Huaqi Food Co.

  • Изготовитель

    ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

  • Состав

    минтай (Theragra chalcogramma), вода, (защитная ледяная глазурь не более 5%), регулятор кислотности Е451.

  • Вес

    Масса нетто с глазурью: 800 г Масса нетто без глазури:760 г

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    4895197920349

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением