Фландерр

Минтай морской, филе без кожи. «Фландерр»

Общий рейтинг
4.500
Органолептика
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоверность информации
2.500
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Свежий
  • Не подвергался разморозке
  • Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Без костей
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание глазури не соответствует установленным нормам
  • Неполная информация в маркировке
Минтай морской, филе без кожи, под торговой маркой «Фландерр» произведен ООО «Фландерр» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено.
Содержание глазури в продукте превышает установленные нормы. При этом общий вес рыбы соответствует заявленному в маркировке.
Эта рыба свежая. В процессе транспортировки она не подвергалась разморозке, а содержание воды в ней не превышает установленных техническим регламентом норм. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам, а также заявленной в маркировке информации.
Филе рыбы расфасовано в потребительскую упаковку. Оно целое, ровное, покрыто прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, подкожной стороной к срезу по продольной части. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако производитель не указал в маркировке категорию филе, а также наличие в составе воды.
  • Производитель

    ООО "Фландерр"

  • Изготовитель

    ООО "Фландерр", Россия, 141100, Московская обл., г. Щёлково, ул. Советская, д.1.

  • Состав

    Минтай, в т.ч. глазурь не более 5%

  • Вес

    Масса нетто с глазурью: 400г Масса нетто без глазури:380г

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    4607023550442

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением