Отзывы на Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, «Лента»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит растительных жиров и белков
- Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Не содержит сахарозаменителей, подсластителей и загустителей
- Содержание сахара соответствует установленным нормативам
- Достаточно белков и жиров
- Свежее
- Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание белка в сухом обезжиренном молочном остатке ниже установленного нормативами
Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, под торговой маркой «Лента» произведено АО «Верховский молочно-консервный завод» для ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Ленинская Слобода, д. 19.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Сгущенное молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в составе нет растительных жиров. При этом выявлено незначительное отклонение по содержанию линолевой и линоленовой жирных кислот. Это может быть связано с сезонными колебаниями состава молока, использованного для изготовления продукта, кормовой базой животных либо с температурной обработкой. Белков растительного происхождения не выявлено.
Содержание жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако содержание белка в сухом обезжиренном молочном остатке ниже установленного государственным стандартом.
В составе нет консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей. Содержание аскорбиновой кислоты, которая может использоваться в качестве антиокислителя, не превышает допустимого. Пектин, выполняющий роль стабилизатора и загустителя, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Содержание аскорбиновой кислоты, которая может использоваться в качестве антиокислителя, не превышает допустимого (с учетом погрешности и округления).
Сахарозаменители и подсластители (сахарин, ацесульфам калия, аспартам, цикламовая кислота и сукралоза) не обнаружены. Содержание сахарозы (44,17%) соответствует установленным требованиям. Доля лактозы (молочного сахара) находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества (с учетом погрешности), и составляет 12,14%. Размер кристаллов молочного сахара соответствует нормативам, установленным опережающим стандартом.
Уровень кислотности указывает на то, что продукт свежий. Доля сухого молочного остатка и сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) соответствует нормативам, установленным для сгущенного молока.
Доля влаги соответствует установленным нормативам.
Цвет продукта белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция однородная, вязкая по всей массе, без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара. Вязкость соответствует опережающему стандарту Роскачества. Вкус чистый, сладкий, с привкусом пастеризованного молока.
Продукт упакован в жестяную банку; видимые внешние повреждения и загрязнения отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ЛЕНТА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ВЕРХОВСКИЙ МОЛОЧНО-КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков 5,0 г, жиров 8,5 г, углеводов 56,0 г, (в т.ч. сахарозы - 43,5 г); энергетическая ценность (калорийность) - 320 ккал/ 1350 кДж. Массовая доля жира 8,5%
-
Вес
380 г
-
Состав
цельное коровье молоко, сахар (сахароза)
-
Штрихкоды
4606068004989
Сравнить
