Рогачевъ

Молоко цельное сгущенное с сахаром, «Рогачевъ»

Отзывы на Молоко цельное сгущенное с сахаром, «Рогачевъ»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.8646
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
4.793
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
4.737
Фальсификация жировой фазы
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
4.765
Маркировка
4.546
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.868
Радионуклиды
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит растительных жиров и белков
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Не содержит сахарозаменителей, подсластителей и загустителей
  • Содержание сахара соответствует установленным нормативам
  • Достаточно белков и жиров
  • Приготовлено из качественного молока
  • Свежее
  • Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Жирнокислотный состав имеет отклонения от рекомендованного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружена незаявленная аскорбиновая кислота
  • Вязкость выше установленной опережающим стандартом Роскачества
Молоко цельное сгущенное с сахаром под торговой маркой «Рогачевъ» произведено ОАО «Рогачевский МКК» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Сгущенное молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в составе продукта нет растительных жиров. Однако содержание пальмитолеиновой и линолевой жирных кислот не соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. Это может быть связано с сезонными колебаниями состава молока, использованного для изготовления продукта, кормовой базой животных либо с температурной обработкой. Белков растительного происхождения не выявлено.
Содержание белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке.
В составе сгущенного молока нет консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей. Однако в составе обнаружена незаявленная аскорбиновая кислота, которая может использоваться в качестве антиокислителя. При этом ее содержание составляет 24 мг/кг. В таком случае производитель должен был заявить наличие аскорбиновой кислоты в маркировке. Пектин, выполняющий роль стабилизатора и загустителя, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. При этом вязкость продукта выше установленной опережающим стандартом Роскачества. Это с большой долей вероятности может указывать на добавление в состав иных компонентов.
Сахарозаменители и подсластители (сахарин, ацесульфам калия, аспартам, цикламовая кислота и сукралоза) не обнаружены. Содержание сахарозы (43,37%) соответствует установленным требованиям. Доля лактозы (молочного сахара) находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества, и составляет 11,82%. Размер кристаллов молочного сахара также соответствует нормативам, установленным опережающим стандартом.
Уровень кислотности указывает на то, что продукт свежий. Доля сухого молочного остатка и сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) соответствует нормативам, установленным для сгущенного молока. Это говорит о том, что для производства продукта было использовано качественное молоко.
Массовая доля влаги соответствует установленным нормативам.
Цвет продукта белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция однородная, вязкая по всей массе, без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара. Вкус сладкий, со слабым привкусом пастеризованного молока.
Продукт упакован в жестяную банку; видимые внешние деформации, повреждения и загрязнения отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
          
  • Производитель

    ОАО "РОГАЧЕВСКИЙ МКК"

  • Страна производства

    БЕЛАРУСЬ

  • Изготовитель

    ОАО "РОГАЧЕВСКИЙ МКК"

  • Состав

    молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта: жиры 8,5 г, белки 8,0 г, углеводы 56,0 г, в т.ч. сахарозы 43,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) 330 ккал / 1380 кДж

  • Вес

    380 г

  • Год изготовления

    2021

  • Год исследования

    2022

  • Штрихкод

    4810065006079

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара