Мясной паштет «Печеночный», категории Б, под торговой маркой «Ратимир» произведен ООО «Ратимир» в России. Образец был приобретен в ООО «Союзсахалин» по адресу: Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск, ул. Авиационная, д. 2; в магазине «Первый семейный» по адресу: Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск, ул. Есенина, стр. 11 а.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля белков и жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке. Однако содержание соли превышает нормы, установленные государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав печень и жир (в умеренном количестве), частицы свиной шкурки, крахмалосодержащий компонент, крахмал, фрагменты мышечной ткани, гуаровую камедь и растительный углеводный компонент (в незначительном количестве). Крахмал мог попасть в состав из пшеничной муки. При этом его содержание незначительное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Батончик в полимерной оболочке, прямой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с кремовым оттенком, без пустот, с нежной мажущейся консистенцией. Вкус и запах свойственные данному виду продукта. Паштет в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
