Мясной продукт категории Б, колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, паштет «Печеночный», вареный, охлажденный, под торговой маркой «Рублевский» произведен ООО «МПЗ «Рублевский» в России. Образец был приобретен в магазине «Рублевский» по адресу: г. Москва, ул. Серпуховский Вал, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако выявлено превышение по общему содержанию микроорганизмов.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля белков и жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке. Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав печень и мышечную ткань (в умеренном количестве), жир, лук репчатый, растительный компонент (в незначительном количестве), крахмал и пряности (в отдельных случаях). Содержание крахмала не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества, однако производитель не указал его наличие в маркировке. Каррагинана не обнаружено.
Батончик прямой формы, упакованный в фольгу, поверхность чистая, сухая, без повреждения упаковки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу коричневого цвета, включающую прослойку сливочного масла, с нежной мажущейся консистенцией. Паштет в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
