Отзывы на Натуральные рыбные консервы, стерилизованные, горбуша натуральная (куски), «Капитан морей»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не поражены паразитами
- Без посторонних примесей
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Содержат омега-3 жирные кислоты и кальций
- Достаточно рыбы в банке
- Консервы умеренно соленые
- Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
- Герметичная упаковка
Недостатки
- Нарушения в укладке рыбы в банке (некоторые куски расположены наклонно)
- Обнаружено припекание кусков рыбы к внутренней стороне банки
Натуральные рыбные консервы стерилизованные, горбуша натуральная (куски), под торговой маркой «Капитан морей» произведены ООО «Русский рыбный мир» для ООО «Торговый дом Восток» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе продукта не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. При этом следует отметить, что в рыбе выявлено достаточно высокое содержание хрома, предположительно связанное с местами ее обитания или питанием. Формально это не является нарушением, так как данный показатель нормируется только для хромированной тары, а вся исследованная рыба упакована в жестяную. Однако необходимо отметить, что хром присутствует в морской воде. Именно поэтому ряд государств нормирует содержание хрома в рыбной продукции. Нормативы России для хромированной тары менее строгие, чем в целом иностранные требования для рыбы.
Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Рыба, использованная для их приготовления, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
На 100 г жира приходится 23,59±1,29 г омега-3 жирных кислот. Содержание кальция в 100 г продукта (с учетом костей) составляет 41% от суточной нормы (при рекомендуемом уровне суточного потребления 1000 мг).
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Роскачества и составляет 71%. Количество заливки – 29%.
Массовая доля поваренной соли в консервах составляет 1,4±0,1%, что соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам.
Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Однако некоторые куски расположены наклонно. Они целые, но разваренные, при выкладывании из банки разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Однако обнаружено припекание кусков рыбы к внутренней стороне банки. Голова, внутренности, плавники, черная пленка удалены, сгустки крови зачищены. Срезы ровные. Чешуя не обнаружена.
Бульон светлый, с незначительным помутнением от взвешенных частиц белка и крошки рыбы.
Цвет консервов свойственный вареному мясу данного вида рыбы. Консистенция плотная, сочная. Кости и плавники мягкие, легко разжевываются или раздавливаются. Вкус и запах приятные, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Упаковка герметичная. Темные или ржавые пятна, наплывы припоя внутри банки отсутствуют. Лаковое (эмалевое) покрытие и продольный шов целые.
-
Производитель
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ ВОСТОК"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
горбуша (вид разделки-куски), соль
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 21 г, жиры - 6 г. Энергетическая ценность: 580 кДж/140 ккал
-
Вес
250 г
-
Штрихкоды
4612729490367
Сравнить
