Паштет «Печеночный», категории Б, под торговой маркой «Рузком» произведен ЗАО «Лыткаринский МПЗ» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако в нем обнаружены превышение по общему содержанию микроорганизмов, а также сульфитредуцирующие клостридии, которые могут вызывать острые кишечные инфекции. Их наличие свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил на производстве.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля белков и жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке. Продукт выпущен по ТУ, однако содержание соли превышает нормы, установленные государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав мышечную ткань (мясо птицы) и печень (в умеренном количестве), жир, растительный компонент, картофельный крахмал и репчатый лук (в незначительном количестве), а также пряности (в отдельных случаях). При этом содержание крахмала не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. ДНК посторонних объектов отсутствуют. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, прямой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу розового цвета, с нежной мажущейся консистенцией. Вкус и запах свойственные данному виду продукта. Паштет соленый, с выраженным ароматом пряностей, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
