Отзывы на Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш куриный «Фирменный» охлажденный, «Троекурово»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит незаявленных компонентов
- Без костных включений
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Запах не свойственный доброкачественному продукту
- Продукт сомнительной свежести
- Обнаружены кишечная палочка и листерии
Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш куриный «Фирменный» охлажденный, под торговой маркой «Троекурово» произведены АО «ПРОДО птицефабрика Калужская» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года антибиотики не выявлены. Однако в фарше обнаружены кишечная палочка и листерии (патогенные микроорганизмы, способные вызывать такое заболевание, как листериоз). Поэтому при приготовлении блюда необходимо подвергать его температурной обработке.
Посторонние ДНК (в числе которых кукуруза, свинья и соя), а также иные не заявленные в составе ингредиенты отсутствуют.
Доля кальция в продукте (171,85∓29,21 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен преимущественно из филе, а производитель во время производства не злоупотреблял добавлением к нему мяса птицы механической обвалки. Костные включения отсутствуют.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Доля влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Содержание фосфатов, применяемых в качестве влагоудерживающего агента, не превышает допустимого. Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен.
Однако результаты испытаний показали, что продукт сомнительной свежести, что также может являться причиной роста количества микроорганизмов.
Продукт представляет собой однородную мясную массу розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Однако запах не свойственный доброкачественному продукту, с наличием постороннего запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
АО "ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения: белки - 17,0 г, жиры - 10,0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): 160 ккал/670 кДж
-
Вес
700 г
-
Состав
филе цыплят-бройлеров, мясо цыплят-бройлерв механической обвалки, кожа цыплят-бройлеров, соль, сахар (глюкоза), регулятор кислотности Е262, Е262I, Е262II, Е 331, Е331II, Е500, антиокислитель Е223. Е301
-
Штрихкоды
4607043334756
Сравнить
