Top.Mail.Ru

Белорусские

Полуфабрикаты в тесте, с мясосодержащей начинкой, категории В, пельмени «Белорусские сочные».

исследовано
повторно
Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
4.100
Содержание потенциально опасных веществ
4.500
Качество информации
1.350
Достоверность информации
4.500
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
3.350
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Обнаружены кишечная палочка и следы антибиотика
  • Обнаружена ДНК сои
Полуфабрикаты в тесте, с мясосодержащей начинкой, замороженные, категории В, пельмени под торговой маркой «Белорусские» произведены ООО «Петрохолод – пищевые технологии» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика бензилпенициллина. Кроме того, в составе обнаружена кишечная палочка. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем была обнаружена ДНК сои. Она могла попасть в состав с соседних линий производства. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а начинки в них больше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга, без трещин на поверхности. Края хорошо заделаны, фарш выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета, с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "Петрохолод - пищевые технологии"

  • Изготовитель

    ООО "Петрохолод - пищевые технологии"

  • Состав

    Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, говядина, свинина, вода питьевая, мясо куриное, лук репчатый, яичный продукт, соль, растительное масло, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), клетчатка пшеничная, перец черный, красители бета-каротин(Е160). Продукт может содержать следы соевого белка, молочного белка, горчицы.

  • Вес

    900 г

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4606835002279

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением