Д

Пресервы из разделанной рыбы. Сельдь филе кусочки в масле.

Общий рейтинг
1.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
0.000
Достоинства
  • Оптимальное количество соли
  • В упаковке достаточно много рыбы
Недостатки
  • Обнаружены следы плесени
  • Недостоверная маркировка
Пресервы из разделанной рыбы под собственной торговой маркой сети магазинов «Дикси» были изготовлены компанией ООО «Рыбное место» в городе Орле. Вкус и запах продукта оказались приятными, свойственными созревшей сельди, а сама рыба – нежной по консистенции. Цвет продукта соответствовал данному виду рыбы, при этом целые кусочки филе с ровными срезами были аккуратно уложены поперечным срезом к донышку банки и плашмя – в центре. Массовая доля сельди (67%) соответствовала указанной на упаковке, при этом сам продукт был умеренно просолен, и в него было добавлено оптимальное количество масла. В банке обнаружено несколько прихвостовых кусочков рыбы, что, впрочем, не повлияло на качество товара. Продукт обладал умеренным суммарным содержанием бензойной и сорбиновой кислот и токсичных элементов. Также в ходе лабораторных испытаний в продукте не было обнаружено патогенных организмов. Тем не менее в исследованном товаре были найдены следы плесени, что нарушает Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам по содержанию плесени и дрожжей, и говорит о том, что данные пресервы небезопасны. К тому же фактическая масса нетто изделия не соответствовала указанной на упаковке: при заявленных 350 граммах она составила всего 338. Это можно расценивать как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о продукте.
Таким образом, продукт под торговой маркой «Дикси» не соответствует единым санитарным требованиям, так как в данных пресервах была обнаружена плесень, что говорит о том, что данный товар способен нанести вред здоровью потребителя. Также производитель не позаботился о достоверности маркировки товара. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.


  • Производитель

    Группа компаний «Дикси»

  • Изготовитель

    ООО "Рыбное место"

  • Вес

    Масса нетто 350 г масса рыбы 230.

  • Состав

    Сельдь, масло растительное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, консерванты (бензоат натрия и сорбат калия).

  • Штрихкод

    4640010208384

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением