Пресервы: сельдь атлантическая, филе-кусочки, слабосоленая, в масле «Матье», под торговой маркой «Каждый день» произведены ООО «ТД «Балтийский берег» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2020 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Суммарное содержание бензойной и сорбиновой кислот не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Массовая доля рыбы в упаковке составляет 69%, а масла – 31%. Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (4%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 6%).
Филе-кусочки уложены упорядоченно. Они целые, с ровными срезами; полностью покрыты маслом. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы слегка плотная, сочная. Ее цвет варьирует от коричневато-серого до серовато-бежевого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус приятный, соленый, без постороннего привкуса.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
