Отзывы на Пресервы, сельдь тихоокеанская слабосоленая, в масле, филе-кусочки «Аморе»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не поражены паразитами
- Без посторонних примесей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Внешний вид, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
- Недостаточно рыбы и много масла
- Фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной
Пресервы, сельдь тихоокеанская слабосоленая, в масле, филе-кусочки, под торговой маркой «Аморе» произведены ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Однако содержание поваренной соли в мясе рыбы (2,9±0,3%) ниже установленного опережающим стандартом Роскачества (от 3,5 до 6%).
Доля рыбы в упаковке (60%) ниже установленной требованиями технического регламента и опережающего стандарта Роскачества, а масла (40%) – выше.
Количество прихвостовых кусков в банке (9 штук) не превышает количества, допустимого опережающим стандартом Роскачества (не более 15).
Филе-кусочки уложены плашмя в один и два ряда, в центре неупорядоченно, на периферии – радиально. Они целые, с ровными срезами; равномерно покрыты заливкой. Размер кусочков соответствует требованиям государственного стандарта. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от светло- до темно-бежевого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус пресервов не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной (с учетом предельно допустимых отклонений), однако масса нетто основного продукта (рыбы) меньше указанных на этикетке 247 г.
-
Производитель
ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки -13 г, жиры - 18 г. Энергетическая ценность (калорийность): 887 кДж/214 ккал. Масса рыбы: 247 г
-
Вес
380 г
-
Состав
сельдь тихоокеанская, масло растительное, соль, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота, цитрат натрия, цитрат калия, глюконо-дельта-лактон, антиокислитель: изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата Е621, консерванты: Е211, Е202
-
Штрихкоды
4603260015577
Сравнить
