Отзывы на Сельдь тихоокеанская, филе-кусочки в масле, пресервы рыбные «Марти»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не поражены паразитами
- Без посторонних примесей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Сельдь не пересолена
- Внешний вид, запах и консистенция соответствуют товарной категории
Недостатки
- Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами
- Недостаточно рыбы и много масла
- Фактическая масса нетто продукта, а также масса рыбы в банке меньше заявленных
Сельдь тихоокеанская, филе-кусочки в масле, пресервы рыбные, под торговой маркой «Марти» произведена ООО «Марти» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (4,8±0,4%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (от 3,5 до 6%).
Однако доля рыбы в упаковке (60%) ниже установленной требованиями технического регламента и опережающего стандарта Роскачества, а масла (40%) – выше.
Количество прихвостовых кусков в банке (3 штуки) не превышает количества, допустимого опережающим стандартом Роскачества (не более 15).
Филе-кусочки уложены плашмя в один и два ряда, в центре неупорядоченно, на периферии – радиально. Они целые, с ровными срезами; равномерно покрыты заливкой. Размер кусочков соответствует требованиям государственного стандарта. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от светло- до темно-бежевого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус пресервов не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто не соответствует заявленной (148 г при указанных 180 г), к тому же масса нетто основного продукта (рыбы) меньше указанных на этикетке 117 г.
-
Производитель
ООО "МАРТИ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МАРТИ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 17 г, жиры - 9 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 150 ккал/600 кДж. Масса нетто рыбы без заливки 117 г.
-
Вес
180 г
-
Состав
филе сельди, масло растительное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, регуляторы кислотности: Е331, Е332, Е330, усилитель вкуса и аромата: Е621, декстроза, консерванты: Е211, Е202
-
Штрихкоды
4650063330017
Сравнить
