Твой Дом

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
0.000
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
0.000
Качество информации
1.000
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Наличие антибиотиков в составе
  • Превышение требований по содержанию микроорганизмов
  • Неполная информация в маркировке
  • Низкое качество мясного сырья
Шашлык из свиной лопатки с луком охлажденный, категория Б, под торговой маркой «Твой дом» произведен АО «Кротекс» в России. Образец был приобретен в АО «Кротекс», магазине «Твой дом», по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, сельское поселение Совхоз им. Ленина, поселок Совхоза им. Ленина, 24-й км МКАД, вл. 2. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены следующие антибиотики (в количествах, не соответствующих нормам): нитрофураны, а также антибиотики тетрациклиновой группы. Кроме того, в нем обнаружено превышение требований по количеству микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы также отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Куски в упаковке мягкие, оптимального размера. Однако лабораторией поставлена под сомнение свежесть мяса, из которого приготовлен шашлык. Оценка свежести подтверждается микробиологическими испытаниями. Однако, следует отметить, что шашлык мог испортиться в процессе реализации, уже после выпуска с производства. Мясо светло-розового цвета, незаветренное, без сухожилий; на разрезе плотное и упругое. Постороннего запаха нет. Однако в маркировке продукта отсутствует наименование изготовителя, не указана страна-изготовитель, нет информации о группе и виде мясной продукции. Некорректно указаны условия хранения. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
  • Производитель

    АО «Кротекс»

  • Изготовитель

    АО «Кротекс»

  • Состав

    Свинина, лук, масло подсолнечное, соль, перец.

  • Год изготовления

    2018

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Мясновъ Мясновъ
0.000
379 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением