Общий рейтинг
3.200
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
5.000
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
5.000
Качество информации
1.000
Безопасность
2.500
Достоинства
  • Без консервантов
  • Приготовлен из свинины
  • Без ГМО
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Непересоленный
  • Куски мяса оптимального размера
  • Свежее мясо
  • Куски мяса мягкие
  • Без постороннего запаха
Недостатки
  • Превышение требований по содержанию микроорганизмов
  • Неполная информация в маркировке
Шашлык из свиной шейки охлажденный (полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные, категория В), под торговой маркой «Карусель» произведен АО «Торговый дом «Перекресток» в России. Образец был приобретен в АО «ТД «Перекресток», гипермаркете «Карусель», по адресу: г. Москва, пр-т Андропова, д. 8. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не найдены. Однако обнаружено превышение требований по количеству микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Куски в упаковке мягкие, оптимального размера. Оно красноватого цвета, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная; на разрезе плотное и упругое, образующаяся ямка быстро выравнивается. Постороннего запаха нет. Однако производитель не указал в маркировке наличие в составе шашлыка репчатого лука.
  • Производитель

    АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»

  • Изготовитель

    АО «Торговый дом «Перекресток»

  • Состав

    Свиниа, соль, перец, уксус.

  • Год изготовления

    2018

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Твой Дом Твой дом
0.000
335 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Мясновъ Мясновъ
0.000
379 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением