Общий рейтинг
2.880
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
5.000
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
4.200
Качество информации
1.000
Безопасность
2.500
Достоинства
  • Без консервантов
  • Приготовлен из свинины
  • Без ГМО
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Непересоленный
  • Куски мяса оптимального размера
  • Свежее мясо
  • Куски мяса мягкие
  • Без постороннего запаха
Недостатки
  • Превышение требований по содержанию микроорганизмов
  • Неполная информация в маркировке
  • Органолептическая оценка не соответствует стандарту Роскачества
Шашлык охлажденный «Для пикника» из свинины (полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные охлажденные, категория Б) под торговой маркой «Атяшево» произведен ООО «МПК «Атяшевский» в России. Образец был приобретен на Центральном рынке по адресу: г. Саранск, ул. Полежаева, д. 57. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по количеству микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. Следует обратить внимание, что помимо натуральных ингредиентов в составе шашлыка присутствуют стабилизаторы, регуляторы кислотности, антиокислитель. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Куски мягкие, оптимального размера. Мясо бледно-розовое, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная, не липкая; на разрезе плотное и упругое, образующаяся ямка быстро выравнивается. Постороннего запаха нет. Органолептическая оценка (4,2 балла) не соответствует стандарту Роскачества. Производитель указал неполную информацию в маркировке: отсутствует масса нетто пищевого продукта, помещенного в жидкую среду маринада.
  • Производитель

    ООО «МПК Атяшевский»

  • Изготовитель

    ООО «МПК Атяшевский»

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Свинина, вода питьевая, лук репчатый, соль, перец черный молотый, регуляторы кислотности (Е260, Е262, Е331), антиокислитель (Е301), консервант (Е223)

    Array
    (
        [ID] => 351500
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 747014
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/78f
        [FILE_NAME] => 78fbb8dba0dc482357a44f7f63ee6eef.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-zakupki_shashlyk_0102-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-zakupki_shashlyk_0102-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7f484e28b7e88c606e9ee327ccf9e49c
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/78f/78fbb8dba0dc482357a44f7f63ee6eef.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 351501
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 735568
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/291
        [FILE_NAME] => 291b3fc546ee41048ba8e4419bdbb68b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-zakupki_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-zakupki_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b1db16f12b07780b55337bd9fce5e4fa
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/291/291b3fc546ee41048ba8e4419bdbb68b.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 351502
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1535290
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/657
        [FILE_NAME] => 65735c165d27fe1ab79f2f4f66548c9e.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 94634ed795e76884b767ffbd1e89fc4d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/657/65735c165d27fe1ab79f2f4f66548c9e.pdf
    )
    
  5. Акт
  6. Array
    (
        [ID] => 351503
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 339907
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/a6b
        [FILE_NAME] => a6be74bea1beb12a4687a46976aa19b9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => fcf1c68c311074287d5dfb7fa91470f9
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a6b/a6be74bea1beb12a4687a46976aa19b9.pdf
    )
    
  7. Акт
  8. Array
    (
        [ID] => 351504
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1510109
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/62b
        [FILE_NAME] => 62b448b6f2803fdf96bf6d2ebadb481d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt-OSHP_shashlyk_0102-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d5a74c8c91599899babd6b311a6b2669
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/62b/62b448b6f2803fdf96bf6d2ebadb481d.pdf
    )
    
  9. Акт
  10. Array
    (
        [ID] => 351505
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 503358
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/47d
        [FILE_NAME] => 47d85af46e1d6722fc52dc1c42446e73.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0102-_1_2.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0102-_1_2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 9ac8f84c4435590930c94a5272559cf3
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/47d/47d85af46e1d6722fc52dc1c42446e73.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 351506
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 326196
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/1ad
        [FILE_NAME] => 1adf5eff1f8011d1070997624a2ee983.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0102-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0102-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 27ab95ac3fce16357caf393e39581ef0
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/1ad/1adf5eff1f8011d1070997624a2ee983.pdf
    )
    
  13. Протокол
  14. Array
    (
        [ID] => 351507
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 50380
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c59
        [FILE_NAME] => c59cce4d40855cae3ed8487a57ff93fa.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0102-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 0c0a65ee6f622a7d89e746cbbac9e4f8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c59/c59cce4d40855cae3ed8487a57ff93fa.pdf
    )
    
  15. Протокол
  16. Array
    (
        [ID] => 351508
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 371079
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/688
        [FILE_NAME] => 688979aa5964e6bc4cc5f6b7bc13dacc.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_shashlyk_0102.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_shashlyk_0102.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 4b72646ae539c60e7f2156e557e1600d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/688/688979aa5964e6bc4cc5f6b7bc13dacc.pdf
    )
    
  17. Документ по исследованию
  18. Array
    (
        [ID] => 351509
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 3455156
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/69d
        [FILE_NAME] => 69dda38319c7dd365169cba494a63a9e.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0102-_1_1.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0102-_1_1.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a627ef944f47729313988ba54ac1b480
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/69d/69dda38319c7dd365169cba494a63a9e.pdf
    )
    
  19. Протокол
  20. Array
    (
        [ID] => 351510
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:41
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/b9c
        [FILE_NAME] => b9c56ec730a51bcefed45b280e5fc150.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => mIT9UmeGbi9wqhbIBuERU8aSHRjLQsIw92ELXcPbFMD8QScXgr.pdf
        [DESCRIPTION] => mIT9UmeGbi9wqhbIBuERU8aSHRjLQsIw92ELXcPbFMD8QScXgr.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b09f5c9514c55a503ee613666546a4f0
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b9c/b9c56ec730a51bcefed45b280e5fc150.pdf
    )
    
  21. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Твой Дом Твой дом
0.000
335 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Мясновъ Мясновъ
0.000
379 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением