Мясновъ

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Фальсификация
нет5.000
Антибиотики и токсичные элементы
4.400
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
3.620
Качество информации
1.000
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Небезопасен
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Нехарактерный запах
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
  • Неполная информация в маркировке
  • Органолептическая оценка не соответствует стандарту Роскачества
Шашлык из шейки с луком в натуральном маринаде (полуфабрикат мясной мелкокусковой из свинины, категория Б) под торговой маркой «Мясновъ» произведен ООО «МясновЪ-77» в России. Образец был приобретен в магазине «МясновЪ-306» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены следы антибиотиков сульфаниламидов. В шашлыке нет листерий, однако в нем было обнаружено превышение по количеству микроорганизмов, а также бактерии группы кишечной палочки. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Куски мягкие, оптимального размера. Мясо, из которого приготовлен шашлык, свежее. Мясо сероватого цвета, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная; на разрезе плотное и упругое, образующаяся ямка быстро выравнивается. Однако запах нехарактерен для данного продукта. Органолептическая оценка (4,2 балла) не соответствует стандарту Роскачества. Фактический вес упаковки шашлыка не соответствует весу, указанному в маркировке (он составляет 1965,8 ± 5,0 г при указанных 2008). Кроме того, производитель не указал массу нетто основного продукта, помещенного в жидкую среду, а также информацию о термическом состоянии продукта.
  • Производитель

    ОАО «ЧМПЗ»

  • Изготовитель

    ООО «МясновЪ-77»

  • Год изготовления

    2018

  • Состав

    Свинина, лук, вода, уксус красный винный, соль, перец черный молотый.

    Array
    (
        [ID] => 351593
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 289864
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/8cc
        [FILE_NAME] => 8ccb53579d8bdb938906f7a7d137c8ff.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_shashlyk_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_shashlyk_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 29131c6d76b02152e6653c563dbbb6a8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/8cc/8ccb53579d8bdb938906f7a7d137c8ff.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 351594
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 463401
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/940
        [FILE_NAME] => 9407209fa353198f2fed1dfd7afaa208.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_shashlyk_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_shashlyk_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d1a401eac51125bbf762c1c342e4ec34
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/940/9407209fa353198f2fed1dfd7afaa208.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 351595
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 376152
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/0b6
        [FILE_NAME] => 0b6ddb93d6e764aa978d2bf865e75db9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0010-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0010-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c9126ab563781cd0c2fd7739cc3b3c41
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/0b6/0b6ddb93d6e764aa978d2bf865e75db9.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 351596
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 2340621
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/daf
        [FILE_NAME] => dafd793435697628920ffd8364ada46a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0010-_2_1.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0010-_2_1.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 0e952d334bd01336208a1604d5794ae3
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/daf/dafd793435697628920ffd8364ada46a.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 351597
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 918988
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/3e1
        [FILE_NAME] => 3e1ccbc48aaf615dee81eb69e152c156.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_shashlyk_0010-_2_2.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_shashlyk_0010-_2_2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 35c7bdeeb025f4b77a7470ef78505ebb
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/3e1/3e1ccbc48aaf615dee81eb69e152c156.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 351598
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 366598
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c6f
        [FILE_NAME] => c6f58906f45bbe3d57e75eb2e16af424.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_shashlyk_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_shashlyk_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 1d2df3657d8a20441fe160e242f037bb
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c6f/c6f58906f45bbe3d57e75eb2e16af424.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
  12. Array
    (
        [ID] => 351599
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 13:30:44
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/1a0
        [FILE_NAME] => 1a00146cc6f0b0fcf325e5644b130264.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => y7pf1hH24V3QBqLFglTgX2qvWOHTfC2gkFLm0GeD8opNAcxfMs.pdf
        [DESCRIPTION] => y7pf1hH24V3QBqLFglTgX2qvWOHTfC2gkFLm0GeD8opNAcxfMs.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 522879e1442c390b74781f129d314323
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/1a0/1a00146cc6f0b0fcf325e5644b130264.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Твой Дом Твой дом
0.000
335 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Велком Велком
0.000
446 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением