Отзывы на Сыр фасованный Tilsiter Danke
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
- Содержание жира выше заявленного
Сыр фасованный Tilsiter под торговой маркой Danke произведен СООО «БелСыр» для ООО «Славяна» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине «Дикси» по адресу: г. Москва, ул. 3-я Радиаторская, д. 11.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке, однако содержание жира в продукте выше заявленного. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ООО "СЛАВЯНА"
-
Изготовитель
СООО "БЕЛСЫР"
-
Вес
420 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е563), уплотнитель - хлорид кальция, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель пищевой (каротины (Е160а), антиокислитель: токоферолы, эмульгатор: лецитины)
-
Штрихкод
4811485018024
Сравнить
