Top.Mail.Ru

Вкуснотеево

Сыр «Вкуснотеево» «Тильзитер» «Премиум»

Общий рейтинг
4.838
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.460
Потребительские свойства
3.200
Достоинства
  • Достаточно белков и жиров
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
Недостатки
  • Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер»
Сыр «Тильзитер» «Премиум» под торговой маркой «Вкуснотеево» произведен ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», филиал «Калачеевский сырзавод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Однако массовая доля поваренной соли ниже требований, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ" ФИЛИАЛ "КАЛАЧЕЕВСКИЙ СЫРЗАВОД"

  • Изготовитель

    ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ" ФИЛИАЛ "КАЛАЧЕЕВСКИЙ СЫРЗАВОД"

  • Вес

    200 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    нормализованное молоко, соль пищевая, закваска молочнокислых культур, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный - экстракт аннато

  • Штрихкод

    4601751014658

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб