Top.Mail.Ru

Ашан

Сыр фасованный «Тильзитер» «Ашан»

Общий рейтинг
5.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Безопасен
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
  • Достаточно белков и жиров
  • Не содержит растительных жиров
Сыр фасованный «Тильзитер» под торговой маркой «Ашан» произведен ОАО «Дятловский сыродельный завод» для ООО «Невские сыры» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, Совхоз им. Ленина, 24-й км МКАД, вл. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2020 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Сыр нарезан порционными кусочками прямоугольной формы, он светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, умеренно выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.
          
  • Производитель

    ООО "НЕВСКИЕ СЫРЫ"

  • Изготовитель

    ОАО "ДЯТЛОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

  • Вес

    350 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    молоко пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент Е536), уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель пищевой - аннато (содержит эмульгатор Е433, регулятор кислотности - гидрооксид калия)

  • Штрихкод

    4690363102372

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб