Top.Mail.Ru

Радость Вкуса

Сыр «Тильзитер» «Люкс» «Радость Вкуса»

Общий рейтинг
4.600
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Не содержит растительных жиров
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
Недостатки
  • Содержание жира выше заявленного
Сыр «Тильзитер» «Люкс» под торговой маркой «Радость вкуса» произведен ОАО «Еланский маслосыркомбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует заявленной в маркировке, однако содержание жира в продукте выше заявленного. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок треугольной формы желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, умеренно выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка изготовлена из поливинилхлорида, срок разложения которого составляет около 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ОАО "ЕЛАНСКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ"

  • Изготовитель

    ОАО "ЕЛАНСКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ"

  • Вес

    273 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное, соль повар. пищевая, консервант нитрат натрия(Е251), краситель пищевой натуральный Аннато (Е1606), с использованием смешаных заквасок мезфильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения

  • Штрихкод

    2307691002312

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб