Top.Mail.Ru

Danke

Сыр фасованный Tilsiter Danke

Общий рейтинг
4.6000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
  • Содержание жира выше заявленного
Сыр фасованный Tilsiter под торговой маркой Danke произведен СООО «БелСыр» для ООО «Славяна» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине «Дикси» по адресу: г. Москва, ул. 3-я Радиаторская, д. 11.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке, однако содержание жира в продукте выше заявленного. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ООО "СЛАВЯНА"

  • Изготовитель

    СООО "БЕЛСЫР"

  • Вес

    420 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е563), уплотнитель - хлорид кальция, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель пищевой (каротины (Е160а), антиокислитель: токоферолы, эмульгатор: лецитины)

  • Штрихкод

    4811485018024

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб