Отзывы на Вафли с жировыми начинками «Муля Красотуля», «Шоколадно-шоколадные»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат сахарозаменителей и подсластителей
- Приготовлены из качественной муки
- Содержат какао в начинке
- Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
- Содержание белка ниже заявленного
- Степень измельчения начинки ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Вафли с жировыми начинками, «Шоколадно-шоколадные», под торговой маркой «Муля Красотуля» произведены ООО «Сладкая Слобода» в России. Образец был приобретен в ООО «Роксэт-С» по адресу: г. Киров, ул. Ленина, д. 20, пом. 1007.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года вафли соответствуют обязательным требованиям по содержанию токсичных элементов, тяжелых металлов, радионуклидов и микотоксинов. ГМО и пестициды не обнаружены. Содержание акриламида соответствует опережающему стандарту Роскачества. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля транс-изомеров жирных кислот (жиры с измененной химической формулой, которые образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации) не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Однако содержание белка ниже заявленного в маркировке.
К тому же в вафлях обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, ацесульфам калия, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены. Количество сахара (сахарозы) в продукте составляет 22,7±1,0%.
Массовая доля золы указывает на то, что вафли приготовлены из качественной муки. Содержание теобромина (82,8 мг/100 г) соответствует норме для жировой какаосодержащей начинки, установленной опережающим стандартом Роскачества. При этом начинка некоторых других вафель, принимавших участие в исследовании, шоколадная.
Масса одной вафли составляет 14,5±0,1 г. Доля крошки в упаковке – 0,1%.
Вафли представляют собой слоистое изделие, состоящее из чередующихся между собой слоев вафель и начинок (13 слоев). Они светло-желтого цвета, размером 84 мм, плоской прямоугольной формы. Края вафель с ровным обрезом. Поверхность с четким рисунком, без вздутий, вмятин и трещин.
Вафли хрустящие, с характерным сухим хрустом при откусывании и разжевывании. Однако степень измельчения начинки (42,1%) ниже установленной опережающим стандартом Роскачества (не менее 50%), а значит, она недостаточно однородная. Вафли сладкие, со вкусом и ароматом используемого сырья, без постороннего привкуса и запаха, без ощущений салистости.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "СЛАДКАЯ СЛОБОДА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СЛАДКАЯ СЛОБОДА"
-
Вес
180 г
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белки 7,7 г, жиры 30,7 г, углеводы 56,1 , энергетическая ценность (калорийность) 2210 кДж/528 ккал
-
Год изготовления
2021
-
Состав
мука пшеничная высшего сорта, сахар, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор соевый лецитин), антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси)), молоко цельное сухое, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, темная шоколадная масса (сахар, какао тертое, масло какао, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор), соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая)), ароматизатор, регулятор кислотности (лимонная кислота)
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607123067529
Сравнить
