Пиво светлое пастеризованное под торговой маркой «Жигулевское» произведено филиалом ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в России – пивзаводом «Ярпиво» для ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., г. Котельники, 1-й Покровский проезд, д. 5. Это пиво безопасно. Оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) в нем отсутствуют.
Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены.
Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. При приготовлении пива производитель использовал качественное сырье. Кроме того, сырье прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты. Однако кислотность пива ниже установленных Роскачеством норм. Уровень кислотности может снижаться из-за рецептуры пива или качества используемого сырья. Дегустационная оценка – 3,870 балла.
