Общий рейтинг
1.500
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
0.000
Идентификационные признаки
0.000
Безопасность
5.000
Качество
0.000
Достоинства
  • Безопасно
  • Без консервантов
  • Без ароматизаторов, красителей, подсластителей
  • Крепость соответствует заявленной
  • Процесс брожения полностью завершен
  • Достаточно углекислого газа
  • Пиво нормальной кислотности
Недостатки
  • Низкая оценка содержания соложеного сырья
  • Мало пены
  • Пена быстро «садится»
Пиво светлое пастеризованное, без консервантов, под торговой маркой «Самара» (классическое) произведено филиалом ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Самара» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Самара, пр-т Кирова, д. 237; в ООО «Икс 5 Гипер», гипермаркет «Карусель «Рубин ГИПЕР» по адресу: Самарская обл., г. Самара, пр-т Кирова, д. 147. Это пиво безопасно. Оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) в нем отсутствуют.
Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены. Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. Содержание азота указывает на возможное несоответствие продукции требованиям к пиву по компонентному составу (недостаток соложеного сырья). Сырье прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Однако при разливе пиво образует мало пены, которая при этом быстро «садится». Это пиво нормальной кислотности. Оно было снято с дегустации из-за несоответствия нормам по показателю пенообразования (мало пены).
  • Производитель

    Филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Самара»

  • Изготовитель

    Филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Самара»

  • Состав

    вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    1,35л

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Халзан Халзан
4.843
77
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением