Общий рейтинг
1.500
Качество
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиология
5.000
Безопасность
5.000
Идентификационные признаки
0.000
Достоверность информации
0.000
Достоинства
  • Безопасно
  • Без консервантов
  • Без ароматизаторов, красителей, подсластителей
  • Крепость соответствует заявленной
  • Процесс брожения полностью завершен
  • Пиво нормальной кислотности
Недостатки
  • Мало пены
  • Пена быстро «садится»
  • Недостаточно углекислого газа
  • Низкая оценка содержания соложеного сырья
Пиво светлое пастеризованное под торговой маркой «Арсенальное Традиционное» произведено Тульским пивзаводом для ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в России. Образец был приобретен в ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» по адресу: Московская область, Люберецкий р-н, р/п Томилино, 23-й км Новорязанского шоссе, уч. 17; в ЗАО «Хороший день» по адресу: ул. Большая Татарская, д. 13, стр. 5. Это пиво безопасно. Оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) в нем отсутствуют. Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены. Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. Содержание азота указывает на возможное несоответствие продукции требованиям к пиву по компонентному составу (недостаток соложеного сырья). Оно прошло полный процесс брожения. В продукте недостаточно углекислого газа. Кроме того, при разливе пиво образует мало пены, которая при этом быстро «садится».
Это пиво было снято с дегустации из-за несоответствия нормам по показателю пенообразования (мало пены).
  • Производитель

    Тульский пивзавод

  • Изготовитель

    "Тульский пивзавод"

  • Состав

    вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, солодовый экстракт, хмелепродукты.

  • Год изготовления

    2017

  • Вес

    1,42л

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Халзан Халзан
4.843
77
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением