Банки идут в рост
Эксперты Роскачества проанализировали рынок вина в жестяных банках и оценили качество наиболее популярных позиций российского производства.
Основной объем рынка винодельческой продукции в таком типе тары занимают игристые вина. Доля банки в структуре рынка отечественных игристых вин в 2022 году по сравнению с 2021-м выросла в 3,7 раза, до 5,16%. За пять месяцев 2023 года уже произведено более 10 млн единиц игристого вина в такой таре.
С чем связан такой бурный рост категории? Каков уровень качества вина, предлагаемого потребителю в данном типе тары? В этом разобрались эксперты «Винного гида России».
Вино в жестяных банках – не новинка
Яркие упаковки с жестяными банками все чаще встречаются в винных отделах супермаркетов. На мировом рынке тенденция использования такой упаковки для бутилирования вина отмечалась еще 10 лет назад, и на сегодняшний день вино в банках производят все крупнейшие винодельческие страны.
Откуда напитки? А сколько стоят?
На российском рынке сегодня представлена винодельческая продукция в жестяной банке из Франции, Италии, Венгрии. Причем в первую очередь винные банки появились в премиальных супермаркетах и лишь через пару лет добрались до обычных магазинов «у дома». Изменилось и ценовое позиционирование. Если поначалу банка была скорее экзотикой по цене от 300 рублей за объем 0,25 л, то сейчас цена на такую банку начинается уже от 120 рублей.
Самым популярным импортным брендом в такой упаковке является Martini. С 2020 года производить вино в банках начали и в России. Основной объем предложения вина в этом типе тары составляют игристые вина, реже производят белые и розовые тихие вина, а вот красное вино в жести почти не встретишь. Представлены в жестебанке и виноградосодержащие напитки.
– Прежде чем выбрать себе такое вино, стоит изучить упаковку. Значительная часть представленной на рынке продукции в банках не является вином. В такие напитки могут добавляться красители, ароматизаторы, может использоваться искусственная газация.
Перспективное направление
О перспективности этого направления рынка свидетельствуют показатели производства. В 2021 году было произведено 1 731 626 литров всех типов винодельческой продукции в банках 0,25 л, из них – 1 691 258 литров игристого вина. Доля банок в общем объеме производства российского игристого составила 1,4%.
В 2022 году общий объем производства винодельческой продукции в жестебанке 0,25 л составил уже 9 916 326 литров, из них 8 366 900 литров пришлось на игристые вина. Доля банки на рынке российского игристого вина выросла до 5,16%.
Почему вино в банке становится все популярнее?
Причиной роста популярности вина в банках является смена поколений потребителей. Для молодежи игристое вино – это уже необязательно хрусталь, белоснежная скатерть и бой курантов. Игристое вино постепенно становится повседневным напитком.
«Российское игристое в банках сейчас доминирует на рынке благодаря более низкой цене. Отечественное игристое вдвое дешевле, чем виноградосодержащий напиток из Италии», – говорит Олеся Буняева.
О процедуре и результатах исследования
Стоит ли своих денег такое игристое вино? Что с качеством? На этот вопрос ответили эксперты «Винного гида России» в ходе специального проекта исследования нескольких образцов вин в банках.
Сейчас на рынке представлено 57 наименований винодельческой продукции. Для исследования были закуплены в розничной торговле четыре наиболее массовые позиции, выпускаемые тиражом от 50 до 300 тысяч штук. Все четыре образца были произведены в Краснодарском крае на предприятии «Союз-Вино» под торговой маркой Perle из урожая винограда 2021 года.
По итогам исследования три образца из четырех преодолели повышенную планку оценки качества – 78 баллов из 100, одно игристое вино – полусладкое белое – немного недотянуло до этой оценки, получив 77 баллов.
Исследование дало ответ на два главных вопроса, которые задают покупатели.
Качественное ли вино в банках?
Недорогие российские вина в банках сделаны корректно, без существенных замечаний к качеству. Это чистые вина без пороков и болезней, хотя и не слишком выразительные.
Какое вино лучше, в бутылке или банке?
По соотношению цены и качества лучшие российские игристые вина в бутылках банку превосходят. Это можно увидеть, сравнив баллы. Недорогие российские игристые вина в классической бутылке получают в исследованиях Роскачества более высокие оценки. При этом даже недорогая банка сейчас стоит порядка 120 рублей. Стандартной бутылке 0,75 литра соответствуют три такие банки, а по цене 350 рублей можно приобрести игристые вина с Таманского полуострова, из Южного Дагестана, из Крыма с оценками выше 80 баллов.
– Выбирать, что интереснее – удобство и модный формат или более высокое качество за те же деньги, – это уже личное дело покупателя, – отмечает Олеся Буняева.
Смотрите также полный рейтинг игристых вин.
В группах «Винного гида России» еще больше интересных подробностей. Выберите вашу любимую соцсеть и присоединяйтесь:
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
