Рик

Филе кусочки сельдь в масле. Пресервы рыбные

Общий рейтинг
3.320
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
4.100
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Оптимальное количество соли
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • В упаковке недостаточно много рыбы
  • Сравнительно большое количество прихвостовых кусочков
  • Избыточное содержание масла
Рыбные пресервы под торговой маркой «РИК» были изготовлены компанией ООО «РИК» в Ростовской области. Нежное по консистенции мясо рыбы имеет вид целого филе с ровными срезами и полностью покрыто маслом. Вкус и запах пресервов оказались приятными, свойственными созревшей сельди, при этом производитель добавил оптимальное количество соли в продукт. Кусочки были радиально разложены по банке внешней стороной филе к корпусу, а цвет сельди оказался свойственным данному типу рыбы. К тому же эти пресервы можно назвать вполне безопасным продуктом, так как в его составе не было обнаружено каких-либо патогенных организмов, превышения норм содержания дрожжей, следов плесени или токсичных элементов, таких как кадмий, ртуть, свинец или мышьяк. Однако изготовитель не позаботился о нанесении достоверной маркировки на упаковку продукта: в ходе лабораторных испытаний было обнаружено, что фактическая масса нетто изделия (479 г) значительно отличается от указанной на упаковке (500 г). То же самое можно сказать и о массовой доле рыбы в банке, которая составила 56% (268 г) при заявленных на упаковке 300 г. Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о продукте. Плюс ко всему в пресервах было обнаружено 20 менее питательных прихвостовых кусочков рыбы, что не соответствует повышенному стандарту Роскачества. К тому же при изготовлении данных пресервов производитель добавил в них слишком много масла, что также лишает продукт возможности претендовать на российский Знак качества.
Таким образом, продукт под торговой маркой «РИК» оказался вполне качественным и безопасным. Данные пресервы умеренно просолены, обладают приятным запахом и не имеют постороннего привкуса. Тем не менее продукт не смог соответствовать стандарту Роскачества, так как в банке было обнаружено большое количество прихвостовых кусочков рыбы, а также в пресервах оказалось слишком много масла. Помимо этого, производитель не смог предоставить потребителю достоверную информацию как по массе нетто банки, так и по массовой доле рыбы в ней. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «РИК»

  • Изготовитель

    ООО «РИК»

  • Состав

    Рыба, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, сахар, консерванты (Е211и Е202).

  • Штрихкод

    4630000670031

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением