Толстый боцман

Отзывы на Толстый боцман

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.7360
Органолептика
5.000
Обман потребителя
4.000
Дополнительные органолептические показатели
4.000
Полезность
3.960
Безопасность
5.000
Качество
3.350
Дополнительные органолептические показатели
4.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Вид рыбы соответствует заявленному
  • Нет посторонних примесей
  • Богаты микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Хороший бульон

Недостатки

  • Рыба поражена паразитами
  • Мало рыбы в банке
  • В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Горбуша натуральная под торговой маркой «Толстый боцман» произведена ООО «Балт-Фиш плюс» в России. Образец был приобретен в АО «ТД «Перекресток» по адресу: г. Москва, Тишинская пл., д. 1.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако рыба, использованная для приготовления консервов, поражена паразитами: в ее мышечной ткани обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis, так называемого сельдяного червя. Посторонние примеси отсутствуют.
Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 65 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам.
Мясо рыбы светло-кремового цвета. Оно имеет рыбный вкус и запах. Посторонние запахи отсутствуют. Мясо рыбы плотное, сухое, кости – мягкие. Голова, плавники и внутренности рыбы удалены, брюшко разрезано, однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО «Балт-Фиш плюс»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Балт-Фиш плюс»

  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Горбуша, соль.

  • Год исследования

    2018

  • Дополнительная информация

    белки 15г, жиры 1,5г

  • Вес

    240г

  • Штрихкоды

    4607019908493

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара