Отзывы на Кефир, массовая доля жира 3,2%, Ozon fresh
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Приготовлен из качественного молока
- Свежий
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Не содержит растительных жиров
- Характерные для кефира внешний вид, вкус и запах
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
Кефир, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой Ozon fresh произведен ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» для ООО «Интернет Решения» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года антибиотики в составе не выявлены. Результаты исследования состава стеринов показали, что кефир приготовлен без добавления растительных жиров. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал также отсутствует.
В кефире содержится достаточное количество молочнокислых микроорганизмов, а значит, он будет полезным.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления кефира было использовано качественное молоко.
Молоко, используемое для получения продукции, прошло процесс пастеризации.
Содержание дрожжей при приемке кефира в лаборатории (осуществлена на 8 сутки срока годности из заявленных 14), а также в конце срока годности ниже установленного нормативами. Кроме того, количество дрожжей в конце срока годности оказалось ниже заявленного в маркировке. Это может свидетельствовать о недостаточном количестве закваски в составе кефира, о ее низком качестве либо о том, что продукт переохладили в процессе транспортировки или хранения.
Уровень кислотности указывает на то, что кефир свежий.
Продукт представляет собой однородную жидкость с нарушенным сгустком. Цвет белый, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, вкус слегка острый.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "Интернет решения" (7704217370 )
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Пензенская область
-
Изготовитель
ОАО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ПЕНЗЕНСКИЙ" (5837006078 / 583701001)
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жира - 3,2 г; белка - 3,0 г; углеводов - 4,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта - 238 КДЖ (57 ккал). Количество молочнокислых микроорганизмов в продукте - не менее 10(7) КОЕ/г
-
Вес
950 г
-
Состав
молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках
-
Штрихкоды
4603767012239
Сравнить
