Отзывы на Кефир с массовой долей жира 2,5% «Добрая Буренка»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Некачественное молоко
- Слишком мало дрожжей
- Наличие крахмала в составе
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Добрая Бурёнка» произведен ООО «Саратовский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: Саратовская обл., г. Саратов, ул. Н.Г. Чернышевского, д. 56-а.
В кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Кефир не содержит патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и плесеней. Однако количество дрожжей (не патогенных) в составе в середине и к концу срока годности ниже установленных норм. Важно заметить, что содержание дрожжей в кефире зависит от условий реализации и транспортировки продукта, а их недостаток может быть связан с нарушением условий хранения на всей товаропроводящей цепи. В продукте достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен кефир, пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в нем не соответствует установленным нормам. Сухого молока в составе не обнаружено, однако в нем содержится крахмал. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Также в продукте достаточное количество молочнокислых бактерий. Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «Саратовский молочный комбинат»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Саратовский молочный комбинат»
-
Вес
450 г
-
Год изготовления
2101
-
Состав
Нормализованное молоко по массовой доле жира молока с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибах.
-
Год исследования
2018
-
Штрихкод
нет информации
Сравнить
