Молочные узоры

Кефир с массовой долей жира 2,5% «Молочные узоры»

Общий рейтинг
3.320
Достоверность маркировки
0.000
Качество
4.100
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Безопасность
5.000
Пестициды нормируемые
5.000
Недостатки
  • Некачественное молоко
  • Недостаточно белка
  • Сухое молоко в составе
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Молочные узоры» произведен ООО «Кривское» в России. Образец был приобретен в ООО «Фреш Маркет» по адресу: Московская обл., Павлово-Посадский р-н, г. Павловский Посад, ул. Привокзальная, д. 20в.
В кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм.
В кефире достаточное количество жиров, однако количество белка ниже установленных норм. Молоко, из которого был приготовлен кефир, пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в нем не соответствует установленным нормам.
В составе кефира нет крахмала, но было обнаружено сухое молоко. Однако на данный момент не существует официальной методики по выявлению сухого молока в молочной продукции. Поэтому результаты этого теста носят лишь справочно-информационный характер. Напомним, что добавление сухого молока не является нарушением, а противоречивость полученных выводов связана с тем, что методика еще проходит аттестацию. В продукте нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В продукте достаточное количество молочнокислых бактерий.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.




  • Производитель

    ООО «Кривское»

  • Изготовитель

    ООО «Кривское»

  • Вес

    900 г

  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска на кефирных грибках.

  • Штрихкод

    4665297601291

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением