Отзывы на Кефир с массовой долей жира 2,5% «Снежок»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Приготовлен из качественного молока
- Соответствие заявленной пищевой ценности
- Без добавления сухого молока
- Нет крахмала
- Не содержит растительных жиров
Недостатки
- Недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Снежок» произведен АО «Лактис» в России. Образец был приобретен в ООО «Новый импульс – 50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1.
По итогам первичных лабораторных испытаний в кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствовали установленным требованиям. Содержание дрожжей и плесени не превышало допустимых норм. В кефире достаточное количество жиров. В ходе повторных испытаний было выявлено, что в нем также содержится достаточное количество белков. Молоко, из которого был приготовлен кефир, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в кефире соответствует установленным нормам.
Сухого молока и крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в кефире содержится недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
Сравнить
