Top.Mail.Ru

Буренкино

Кефир с массовой долей жира 3,2% «Буренкино»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Безопасность
0.000
Качество
0.000

Недостатки

  • Обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию плесеней
  • Низкий уровень кислотности
  • Недостатки во вкусе и запахе

Отзывы на Кефир с массовой долей жира 3,2% «Буренкино»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Кефир с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Буренкино» произведен ООО «Кривское» в России. Образец был приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Москва, ул. Симоновский Вал, д. 11, корп. 31.  
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию плесеней.
Результаты исследования состава стеринов показали, что кефир приготовлен без добавления растительных жиров. Сухое молоко и крахмал не обнаружены. Это говорит о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Содержание белков и жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка указывает на то, что для приготовления кефира было использовано качественное молоко. К тому же оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако у этого кефира низкий уровень кислотности.
В кефире содержится достаточное количество молочнокислых микроорганизмов.
Продукт представляет собой однородную жидкость с нарушенным сгустком, с незначительным газообразованием. Цвет белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, со слабым привкусом пастеризации.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "КРИВСКОЕ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "КРИВСКОЕ"

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    900 г

  • Состав

    цельное молоко, обезжиренное молоко с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках

  • Год исследования

    2020

  • Штрихкод

    4607118060894

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб