Отзывы на Кисломолочный продукт, сметана с массовой долей жира 20% «Маруся»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Слегка рыхлая консистенция
- Превышение норм ТР ТС по содержанию дрожжей
- Наличие легкого привкуса окисленного жира
Кисломолочный продукт, сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Маруся» произведена ООО «Молзавод Авангард» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток. Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную густую массу с глянцевой поверхностью, однако консистенция слегка рыхлая, что не допускается техническим регламентом и государственным стандартом. Цвет белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные, однако присутствует легкий привкус окисленного жира.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "МОЛЗАВОД АВАНГАРД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МОЛЗАВОД АВАНГАРД"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (на 100 г продукта): жира - 20,0 г, белка - 2,5 г, углеводов - 3,4 г. Энергетическая ценность/калорийность в расчете на 100 г продукта: 853 кДж/204 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности продукта не менее 1*10(7) КОЕ/г
-
Вес
350 г
-
Состав
сливки нормализованные, с использованием заквасочных микроорганизмов
-
Штрихкоды
4627091750049
Сравнить
