Отзывы на Bucini
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Фальсификация видового состава рыбы
- Мало рыбы в банке
- В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Кижуч натуральный, консервы рыбные стерилизованные, под торговой маркой Bucini произведены ИП Дуниным Г. Е., Рыбоконсервным заводом № Е-90 в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 33, корп. 3.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами.
Вид рыбы в банке не соответствует заявленному: вместо кижуча в ней была обнаружена горбуша. Себестоимость данного вида лососевых ниже, чем себестоимость рыбы, которая была заявлена в маркировке. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 60 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам.
Мясо рыбы светло-оранжевого цвета. Консервы имеют приятный рыбный запах, посторонний запах отсутствует. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости – мягкие. Голова, плавники и внутренности рыбы удалены, брюшко разрезано. Однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ИП Дунин Г. Е., Рыбоконсервный завод № Е-90
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ИП Дунин Г. Е., Рыбоконсервный завод № Е-90
-
Год изготовления
2017
-
Состав
Рыба, соль пищевая поваренная.
-
Год исследования
2018
-
Дополнительная информация
белок 18г, жир 7г
-
Вес
220г
-
Штрихкоды
4603720598572
Сравнить
