Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, «Балтийская охота»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлены из свежего мяса
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Не обнаружено заявленной в составе оленины
- Обнаружена незаявленная ДНК свиньи
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, под торговой маркой «Балтийская охота» произведены ООО «МКК «Балтийский» для ООО «Балтийский эталон» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено тяжелых металлов и пестицидов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинки трихинелл (паразитических круглых червей) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Фактически по результатам исследований жирность продукта высокая (16,7±1,3%), содержание белка 14±2,1%.
Содержание оксипролина указывает на то, что мясо, использованное для консервов, было свежим.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, репчатый лук и пряности. При этом в составе не обнаружена ДНК оленя, хотя производитель указал его мясо в составе. К тому же обнаружена незаявленная ДНК свиньи. Высокая жирность в совокупности с наличием ДНК свиньи могут свидетельствовать о добавлении в состав консервов свиного жира.
Мясо целым куском произвольной формы, состоящим из волокон мышечной ткани, с фрагментами соединительной ткани и жира; без грубой соединительной ткани, крупных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки сохраняет свою форму. Мясо сочное, не переваренное. Рисунок на разрезе равномерный, состоит из отдельных мышечных волокон. Цвет волокон мышечной ткани – розово-коричневый.
Вкус и запах свойственные тушеному мясу, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "БАЛТИЙСКИЙ ЭТАЛОН"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МКК "БАЛТИЙСКИЙ"
-
Вес
325 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
мясо лося, мясо оленя, жир, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, лист лавровый сухой
-
Дополнительная информация
Массовая доля мяса и жира: не менее 50,1%. Пищевая и энергетическая ценность 100 г консервов (средние значения): жир - 19 г, белок - 9 г, калорийность - 207ккал/867 кДж
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4603335250254
Сравнить
