Из Вологды
Рейтинг Роскачества
3.0000
Год исследования
Достоинства3
  • Микробиологические показатели в норме
  • Без добавления растительного масла
  • Массовая доля жира соответствует заявленной на упаковке
Недостатки2
  • Недостоверная маркировка
  • Слабая термоустойчивость
Характеристики 6
  • Производитель
    ОАО «Северное Молоко»
  • Год исследования
    2016
  • Изготовитель
    ОАО «Учебно-опытный молочный завод»
  • Состав
    Пастеризованные сливки
  • Год изготовления
    2016
  • Штрихкод
    4603427002921
Критерии исследования 4
  • Органолептика
    5.00
  • Введение потребителя в заблуждение
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    0.00

Масло традиционное из Вологды изготовлено ОАО «Учебно-опытный молочный завод». Данный товар по результатам исследования попал в категорию товаров с нарушениями, связанными с маркировкой. На упаковке производитель заявил о соответствии ГОСТу, однако продукт ему не соответствовал по показателю термоустойчивости. Для потребителя это означает, что масло недостаточно хорошо сохраняет свою форму при комнатной температуре. По всем остальным показателям товар успешно справился с испытаниями. Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира соответствовала заявленной на этикетке. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории.     По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) образец отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень.
Сведения о выявленном нарушении переданы в контрольно-надзорные органы.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Из Вологды Масло сливочное вологодское «Из Вологды»
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    110.55 ₽ /100 г
Перекресток Перекресток
  • Общий рейтинг
    4.92
Fine Life Fine life
  • Общий рейтинг
    5.00
Ностальгия Ностальгия
  • Общий рейтинг
    4.76
Goodness farm Goodness farm
  • Общий рейтинг
    3.40
Бежин луг Бежин луг
  • Общий рейтинг
    2.00
Чабан Чабан
  • Общий рейтинг
    4.16
Углече поле Углече Поле
  • Общий рейтинг
    4.56
Arla Natura Arla natura
  • Общий рейтинг
    5.00
Hansdorf Hansdorf
  • Общий рейтинг
    3.00
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению