ВкусВилл
Молочный составной продукт: масса творожная, массовая доля жира - 16,5%, с изюмом «Вкусвилл»
Рейтинг Роскачества
2.0700
Достоинства9
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Без подсластителей
  • Без посторонних примесей
  • Не содержит растительных жиров и белков
  • Приготовлена из качественного молока
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Умеренная влажность
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки5
  • Превышение по дрожжам и плесени
  • Обнаружены следы антибиотика
  • Повышенная кислотность
  • Содержание жира выше заявленного
  • Кормовой привкус и запах
Характеристики 8
  • Регион производства
    Московская область
  • Цена закупки
    42 p/100 г
  • Производитель
    ЗАО "Сернурский сырзавод"
  • Изготовитель
    ООО "Экологическое хозяйство "Спартак", РФ, 140760, Московская область, Шатурский район, с.Середниково
  • Состав
    творог м.д.ж. 18%(молоко нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, пепсин - фермент животного происхождения), сливки питьевые пастеризованные м.д.ж 35%, сахар, виноград сушёный(изюм), ваниль натуральная
  • Вес
    300 г
  • Год изготовления
    2020
  • Штрихкод
    2100100108540
Критерии исследования 9
  • Органолептика
    1.85
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Антибиотики следы
    2.50
  • Микробиологическая безопасность
    0.00
  • Потенциально вредные вещества
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    0.00
  • Качество
    2.68
  • Потребительские свойства
    3.50

Молочный составной продукт: масса творожная, массовая доля жира – 16,5%, с изюмом, под торговой маркой «ВкусВилл» произведен ООО «Экологическое хозяйство «Спартак» в России. Образец был приобретен в ООО «Вкусвилл» по адресу: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 37 а; ул. Воронежская, д. 16.
В массе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Содержание дрожжей и плесени превышает допустимые нормы. ГМО растительного происхождения в составе не обнаружено. Однако в составе обнаружены следы антибиотика клоксациллина.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что творожная масса приготовлена без добавления растительных жиров. Белков растительного происхождения также не выявлено.
Содержание белков в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако количество жиров выше указанного на упаковке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. К тому же продукт не содержит в своем составе подсластителей.
Молоко, из которого была приготовлена творожная масса, качественное. Оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Творожная масса умеренной влажности. Однако у нее повышена кислотность.
Творожная масса белая с желтоватым оттенком. Она мягкая, рыхлая, мажущаяся, с наличием ощутимых частиц внесенных компонентов. Посторонних примесей (сгустков, комков и т. п.) не обнаружено. Вкус сладкий, с кормовым запахом и привкусом. Перекисное число жира соответствует установленным нормам, а значит, продукт в конце срока годности не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке. Продукт упакован в прозрачную емкость из полимерных материалов, маркировка закрыта непрозрачной пленкой черного цвета; упаковка плотная, невскрытая, без повреждений. Упаковка изготовлена из полиэтилентерефталата, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    2.500
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    0.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    0.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    0.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    0.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    0.500
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    0.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.850
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Потенциально вредные вещества
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению