Top.Mail.Ru

Глобус

Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в вафельном стаканчике, «Глобус»

Общий рейтинг
4.4900
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
0.000
Органолептические показатели вафли
4.000
Качество
3.300

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Недостатки в органолептике (внешний вид, консистенция, вкус и запах мороженого; неравномерная окраска, деформация и механические повреждения стаканчика)

Отзывы на Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в вафельном стаканчике, «Глобус»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир с ароматом ванили, в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Глобус» произведено ООО «НБН-Пломбир» для ООО «Гиперглобус» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 16,2±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 102 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, однако обнаружено отслоение мороженого от поверхности вафельного стаканчика на 8 мм.
Пломбир белого с кремовым оттенком цвета; консистенция в меру плотная, однородная, однако она незначительно кремообразная, слегка рыхлая. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах невыраженные, вкус сладкий, с ванильным привкусом. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; однако окраска неравномерная, с пятнами более темного цвета. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Однако стаканчик деформирован, с механическими повреждениями. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ГИПЕРГЛОБУС"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "НБН-ПЛОМБИР"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    вода питьевая очищенная, масло сливочное, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная в/с, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, эмульгатор лецитин, вода питьевая), молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан, камедь рожкового дерева), ароматизатор - ванилин

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 3,5 г, жиры - 15 г, углеводы - 24 г (в т.ч. сахароза 14,5 г). Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 980 кДж/240 ккал. Массовая доля молочного жира в молочной части 15%

  • Вес

    70 г

  • Штрихкод

    4620769423726

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб