Top.Mail.Ru

Ашан

Мороженое, пломбир ванильный, «Ашан»

Общий рейтинг
4.7450
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.500
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
3.000
Органолептические показатели вафли
5.000
Качество
4.150

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
  • Недостатки в органолептике (слегка рыхлая консистенция, недостаточно выраженные вкус и запах)

Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный, «Ашан»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир ванильный под торговой маркой «Ашан» произведено ООО «Лагуна Койл» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксина М1, который может попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,7±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится 118 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в контейнере из прозрачного полимерного материала, форма обусловлена формой упаковки и дозирующего устройства, без усадки.
Пломбир белого с кремовым оттенком цвета; консистенция достаточно плотная, однородная, однако она слегка рыхлая. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира, однако они недостаточно выраженные; вкус сладкий. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущённое с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза), комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, тары камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан), ароматизатор "Ванилин". Массовая доля жира продукта 15%

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 3,0 г, жиры - 15,0 г, углеводы (в том числе сахарозы 16,0 г) - 20,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 950 кДж (230 ккал). Массовая доля жира продукта 15%

  • Вес

    500 г

  • Штрихкод

    4690363080366

  • Год исследования

    2022

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб