Top.Mail.Ru

Купино

Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Пломбир на сливках», «Купино»

Общий рейтинг
4.8350
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.500
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Токсины
5.000
Фитостерины
5.000
Токсичные элементы и пестициды
5.000
Органолептические показатели мороженого
4.000
Органолептические показатели вафли
5.000
Качество
4.450

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Приготовлено из молока недостаточно высокого качества
  • Недостатки в органолептике (консистенция мороженого)

Отзывы на Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Пломбир на сливках», «Купино»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое, пломбир ванильный в вафельном стаканчике, «Пломбир на сливках», под торговой маркой «Купино» произведено ООО «Купинское мороженое» в России. Образец приобретен в магазине «Валерия» по адресу: г. Новосибирск, ул. Дениса Давыдова, д. 4.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в продукте составляет 17,4±0,5%, что соответствует указанному на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза) отсутствуют.
В 100 г мороженого содержится менее 100 мг кальция.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида (вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку) не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, без усадки, с отслоением мороженого от поверхности вафельного стаканчика на 3 мм.
Пломбир белого с легким кремовым оттенком цвета; консистенция в меру плотная, однородная, однако она недостаточно кремообразная, слегка рыхлая. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира, вкус чистый, молочный, сладкий; мороженое с ванильным запахом и привкусом.
Цвет вафельного стаканчика кремовый; окраска равномерная, без пятен пригара. Стаканчик слегка деформирован, без механических повреждений. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует. Вафля равномерно пористая, без следов непромеса, слабо хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Ранее товар был исследован в 2018 году: https://rskrf.ru/goods/morozhenoe-plombir-v-vafelnom-stakanchike/
  • Производитель

    ООО "КУПИНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "КУПИНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    Массовая доля жира 15%. Состав : цельное молоко, сливки из коровьего молока,сахар, масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое,желатин пищевой, натуральный ароматизатор ваниль. Вафельный стаканчик: мука пшеничная хлебопекарная,крахмал кукурузныйЮмасло растительное,эмульгатор-лецитины(соевый),сахар, соль.

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (средние значения): белки 3,9 г, жиры 14,5 г, углеводы 23,1 г, сахароза 14.1 г. Массовая доля жира 15%.

  • Вес

    90 г

  • Штрихкод

    4660013331520

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб