Пищевая рыбная продукция, треска атлантическая (филе-кусок без кожи) под торговой маркой «ВкусВилл» произведена ООО «Производственная компания «Флиппер» в России. Образец был приобретен в магазине «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, ул. Большая Черемушкинская, д. 1.
В составе трески не обнаружено тяжелых металлов, токсичных элементов и радионуклидов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба не поражена видимыми паразитами.
Ее вид соответствует заявленному в маркировке. Она не подвергалась разморозке. Массовая доля глазури (льда) не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Филе без кожи, заморожено поштучно. Оно чистое, ровное, без значительной деформации. Цвет варьирует от светло-бежевого до темно-бежевого. Консистенция после разморозки уплотненная, посторонний запах отсутствует. В приготовленном виде (после варки) рыба нежная, немного суховатая. Вкус приятный, запах естественный, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
Товар исследован в 2020 году.
