Распак

Пищевой концентрат; полуфабрикат мучных изделий: мука блинная

Общий рейтинг
3.870
Органолептика
3.650
Пестициды
не обнаружено5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Экокритерии
0.000
Качество
4.100
Потребительские свойства
4.100
Достоинства
  • Безопасна
  • Не содержит консервантов, синтетических красителей и улучшителей
  • Не заражена вредителями
  • Без посторонних примесей
  • Содержание белка соответствует заявленному
  • Умеренное содержание соли и сахара
  • Тесто удерживает консистенцию и не пригорает
  • Тесто достаточно вязкое и хорошо растекается
  • Фактическая масса нетто смеси соответствует заявленной
Недостатки
  • Повышенная зольность
  • Посторонний привкус у блинов
Пищевой концентрат, полуфабрикат мучных изделий: мука блинная. Продукт под торговой маркой «Распак» произведен ООО «Распак» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, пос. Совхоза им. Ленина, влад. 8.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе не обнаружены. Консерванты, синтетические красители и улучшители также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Смесь не заражена вредителями. Металломагнитная примесь отсутствует. Однако зольность продукта выше установленной опережающим стандартом Роскачества. Это может говорить о том, что для приготовления смеси была использована мука более низкого сорта, чем предусмотрено опережающим стандартом Роскачества.
Массовая доля белка соответствует заявленной. Содержание соли и сахара не превышает установленных опережающим стандартом нормативов. Щелочность продукта соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, производитель не злоупотреблял добавлением разрыхлителей в состав смеси.
Кислотное число жира соответствует нормам, установленным Роскачеством.
Блинная смесь светло-кремового цвета, без посторонних привкусов и запахов. Влаго- и жироудерживающая способность смеси не превышает установленных Роскачеством нормативов. Это говорит о том, что тесто будет удерживать консистенцию и не пригорит. К тому же оно довольно вязкое и хорошо растекается по сковороде.
Готовые блины представляют собой хорошо пропеченное эластичное изделие округлой формы, золотистого цвета, толщиной 5,4 мм. Запах свойственный блинам, однако присутствует посторонний привкус. Из 100 г смеси вы сможете приготовить 194 г блина.
Фактическая масса нетто смеси соответствует заявленной в маркировке. Упаковка смеси изготовлена из полиэтилена низкой плотности. Срок его разложения составляет около 200 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
  • Производитель

    ООО «Распак»

  • Изготовитель

    ООО «Распак» РФ, г. Москва, Электролитный проезд, д 3, стр 1

  • Состав

    мука пшеничная хлебопекарная в/с, заменитель сухихи сливок на растительной основе(патока,масло пальмовое,эмульгаторы:Е471,Е481, стабилизаторы: Е340,Е452, казеинат натрия,антислеживающий агент: Е551), сахар, разрыхлитель:гидрокарбонат натрия Е500(II), соль, регулятор кислотности: лимонная кислота,продукт яичный. Возможно наличие следов горчичного порошка.

  • Вес

    300 г

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4607066690341

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением